Kategori: Pengelolaan Sampah Pangan

300 Triliun yang Terbuang Sia-Siadi Tempat Pembuangan Sampah (TPA)

Gita Pertiwi – Menurut UNEP (United Nations Environment Programme) dalam bukunya yang berjudul Food Waste Index Report 2021 Indonesia menjadi penghasil food loss and wasteterbesar ke-4 di Dunia, dengan rata-rata 20,93juta ton/tahunnya atau 2,33% dari jumlah global dan menjadi yang terbesar di Asia Tenggara. Tinggi dan terus meningkatnya food loss and wastemenjadi kegagalan dalam pengelolaan lingkungan yang menghasilkan limbah makanan …

Workshop Berbagi Pangan: Sharing Praktik Baik Pengelolaan Pangan Berlebih Program Food Sharing Gita Pertiwi

Solo – Tanggal 22 Agustus 2024 Gita Pertiwi bersama beberapa stakeholder berbagi pengalaman tentang program food sharing untuk mengelola pangan berlebih di Kota Surakarta. Workshop tersebut diselenggarakan di Hotel Horizon Aziza Solo dan diikuti oleh 33 peserta dari dinas, perguruan tinggi, pengelola etalase, lembaga sosial, hingga komunitas sosial di Kota Solo. Narasumber dalam kegiatan workshop ini diantaranya Ir. Widiyanto S.P., …

Tolak Mubadzir!!! Begini Gita Pertiwi Mendorong Pemanfaatan Sisa Makanan Santri Sebagai Ternak Maggot

Yogyakarta – Gita Pertiwi fasilitasi Kelompok Tani Ngremboko Yogyakarta untuk memanfaatkan sampah pangan dari warga dan santri sebagai pakan ternak maggot.Gita Pertiwi bersama Kandang Maggot Jogja berkolaborasi untuk mendorong Kelompok Tani Ngreboko dalam sirkulariti sampah pangan melalui budidaya maggot. Sebanyak 16 kg maggot hasil produksi hasil memanfaatkan sampah pangan warga dan santri. Sebanyak 20 kg sampah pangan terkelola untuk budidaya …

Antimainstream!!! Kelompok Wanita Tani Dahlia Pamerkan Ulat Jerman Sebagai Cemilan Sehat Berprotein Tinggi

Gita Pertiwi – Kelompok Wanita Tani Dahlia adalah salah satu binaan Gita Pertiwi yang memiliki beberapa produk olahan hasil kebun sendiri seperti sayuran, jahe merah, dan yang paling unik adalah ulat jerman crispy. Dalam kegiatan expo UMKM di The Park Mall pada tanggal 30 Mei hingga 3 Juni 2024 tersebut KWT Dahlia dibawah naungan Pareso memamerkan cemilan antimainstream nya yaitu …

Gita Pertiwi Dorong Kandang Maggot Jogja Sebagai Taman Belajar Sirkular Ekonomi dari Pemanfaatan Sampah Oarganik untuk Ternak Maggot

Yogyakarta, Mei 2024 – Kandang Maggot Jogja (KMJ) merupakan salah satu peternak maggot terintegrasi dengan memanfaatkan sampah organik dapur dari masyarakat sekitar. Gita Pertiwi melihat kegiatan usaha ternak maggot di daerah perkotaan ini memiliki peluang yang menjanjikan tidak hanya dari sisi ekonomi tetapi juga sosial-budaya, pendidikan, dan lingkungan. Sehingga cocok sekali apabila KMJ selain berorientasi pada peternakan tetapi juga sebagai …